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岳西同發機械

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同發機械

專業茶葉加工機械生產供應商

殺青、理條、烘干多道工序連續完成

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茶葉炒干機設備怎么使用?
來源: | 作者:yxqzcj | 發布時間: 2020-05-14 | 235 次瀏覽 | 分享到:
  茶葉炒干機設備怎么使用?操作需要注意什么?這些問題不了解清楚可能會在機器操作過程中出現問題。下面就隨小編來了解一下。
  炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋,砌成三鍋相連的炒茶灶,鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成,長1米左右,竹枝一端直徑約10厘米。
  炒青是一個術語,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法,通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發,阻斷了茶葉發酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。是制茶史上一個大的飛躍。
  市場上推出的茶葉殺青機、炒茶機都設有溫度控制系統,用戶可以根據茶葉工藝需要設定殺青、炒制時間、溫度,避免溫度高,新茶入口出現焦味、苦味,而溫度太低,不能有效地抑制鮮茶葉的茶多酚發生酶促氧化反應,進而影響茶葉的整體口感。同時,通過溫度自動控制系統,也可以防止人為誤判殺青、炒茶溫度,保障茶品。
  專業的廠家為茶企提供優質的茶葉炒干機設備,同發機械備受青睞。關于茶葉炒干機設備的相關知識您可以繼續關注我們的網站,也可以直接來電咨詢!
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