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全自動微波茶葉殺青機多少錢?
來源: | 作者:yxqzcj | 發布時間: 2020-06-04 | 390 次瀏覽 | 分享到:
  全自動微波茶葉殺青機是茶葉殺青必不可少的,用戶需要根據自己的生產需求來定制不同規格的全自動微波茶葉殺青機。那么全自動微波茶葉殺青機多少錢呢?一起來了解一下。
  殺青的主要目的是通過高溫蒸和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚的酶促氧化,蒸發鮮葉中的部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青草味,促進良好香氣的形成。
  全自動微波茶葉殺青機的性能特點:
  1、徹底破壞酶的活性,不會造成葉綠素在酶促反映的作用下紅變,保證其外形的色澤;
  2、改變葉綠素的存在形式,便于水的溶解,在開水沖泡的過程中保持湯色綠亮,葉底嫩綠;
  3、通過高溫使得茶葉體內低沸點的青葉醇產生異構化作用,形成具有清香的反式青葉醇,從而除去鮮葉中的青草氣,散發良好的香味;
  4、降低鮮葉含水量,減弱鮮葉彈性,使其變得柔軟,從而利于下步揉捻。總的來說殺青是以內質變化為主,外形變化為輔,它更是對于制茶品質起到基礎性作用,可以說殺青的好壞將決定茶葉的價值走向。
  茶葉機械設備的價格可以咨詢各生產廠家,不同的生產廠家給出的全自動微波茶葉殺青機價格是不一樣的,歡迎大家咨詢。
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